做法

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  準備基本食材：1.土豆切塊泡入水中；2.胡蘿蔔、洋蔥、牛肉切塊備用。

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  1.鍋中加油，倒入胡蘿蔔翻炒出紅油；2.加入土豆和洋蔥一起翻炒。

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  翻炒片刻，鍋中加水，將土豆、胡蘿蔔煮軟。

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  此時，加入用水衝調而成的椰奶，咖哩塊。

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  煮片刻，加入切好的牛肉塊。

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  待鍋內湯汁變濃稠，即可關火。

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  咖哩出鍋後，淋在米飯上，即完成。