榨菜,豬肉餡,青菜,生薑、大蒜、香蔥,豆瓣醬,生抽、鹽、醋、糖,油潑辣子、雞精
綜合評分 8.0
榨菜切碎,生薑大蒜切末,香蔥切碎
鍋入油燒熱,下入豆瓣醬炒出紅油
加入肉末翻炒,加入姜蒜末加入榨菜翻炒均勻!超好盛出備用
鍋入開水燒開,放適量的鹽下入麪條煮熟!青菜燙熟
調汁:碗里加入適量的生抽醋糖油潑辣子雞精香蔥末拌勻
舀入麪湯
放入煮好的麪條和青菜
再舀入做好的榨菜肉末即可
鹽按個人口味適量調整,因為豆瓣醬也是鹹的 不吃辣的話油潑辣子可省略