土豆,青椒,蔥,鹽,味精,普通醬油（可以省略）
綜合評分 8.1
榨菜青椒土豆絲
綜合評分 8.1
唉，物價飛漲了，還是多吃吃土豆省省錢吧，還健康.....
用料
做法
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土豆切成粗細均勻的絲，放在水裏浸泡，換幾次水洗掉澱粉，於是土豆絲就根根充滿精神了。
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鍋裡倒一大勺橄欖油，放土豆絲炒，趕緊滴幾滴白醋保持土豆的氣場，一邊慢慢加水一邊中火炒，防止黏住
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加入榨菜炒一兩分鐘
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加入青椒絲大火炒到斷生，出鍋前加點白砂糖和香菇精調味
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最後研磨一點黑胡椒
小貼士
一個土豆和一個青椒切絲，切出來也有很大一碗啊....
所在的分類
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