好料理

蝦醬榨菜蒸五花肉

綜合評分 7.8
這道菜真是非常美味，肉融合了榨菜清香和蝦醬的鹹鮮，榨菜又吸收了肉的油膩，菜的搭配絕了，喜歡吃肉又有時間的朋友可以試試哦，超做非常簡單。

用料

做法

  • 榨菜切片

  • 五花肉飛水切片，用蝦醬將榨菜和五花肉醃入味，再加薑片，蠔油，老抽，胡椒粉拌勻上鍋蒸1小時即可

小貼士

我用的是南方蝦醬。北方蝦醬很鹹，沒有試過，如果有興趣的博友可以嘗試少放一點

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