做法

• 栗子煮熟；開心果烤箱烤熟，有濃香。備用。

• 鍋內加入兩倍於栗子的水，煮栗子約10mins，待涼。剝掉栗子的外殼和內膜。

• 把栗子和葡萄乾用料理機打成泥。

• 開心果打成粉狀。

• 用一個大碗，加入栗子泥和開心果粉，攪拌均勻，分4份。

• 將每份捏成球狀，壓入餅印，倒扣出來即可。