雞蛋,鮮奶油,派皮,紅豆,蔗糖,香草液
綜合評分 9.5
紅豆派
綜合評分 9.5
最近好想吃紅豆，決定來個中西結合，做個紅豆派
用料
做法
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把紅豆煮熟後，紅豆水倒到碗里(當水喝，去水腫)紅豆放到鍋里翻炒，把水蒸發掉，鮮奶油加入香草精，準備好雞蛋和派皮，把烤箱預熱到180度
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把紅豆雞蛋和蔗糖加入鮮奶油里混好
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放到派皮里
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擱入烤箱里，先調到180度烤20分鐘，之後升高到220度，烤40分鐘，即可出爐，冷藏後風味更加
小貼士
1.蔗糖可以用其它糖代替，白糖紅糖都行，個人不喜歡太甜，所以甜度適中，若覺得不夠甜，可適量添加 2.家里烤箱溫度不太穩定，大家做的時候可以根據自己烤箱情況來 3.紅豆最好冷卻後再加入鮮奶油中
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