土豆,洋蔥,咖喱,清水
綜合評分 7.4
私家咖喱雞肉飯
綜合評分 9.9
這道菜的關鍵在于一個小配方，還有煮肉的火候和咖喱塊的選擇∼好啦下面大家跟我一起開始吧
用料
做法
-
先將雞肉切成塊，不要太小，大概1.5厘米大小就行咯。抄水，水沸了之後再小火煮5分鐘，關火。盛出來用保鮮膜悶住，放在一邊
-
把胡蘿卜，土豆和洋蔥都切成塊備用
-
鍋里放少量油，開始炒洋蔥，然後依次放入胡蘿卜和土豆，炒到5成熟，倒入雞肉。
-
-
之後往鍋里到入一袋牛奶，再倒入熱水，水和奶的量要剛沒過食材，就這樣中火炖吧。期間要不停攪拌，避免糊鍋，炖到土豆和胡蘿卜都軟嫩了再關火。有一點要說的是，炖的期間如果覺得湯少可以再適當加入熱水，炖到蘿卜軟爛適中為好
小貼士
米飯上要撒上點黑芝麻吃起來更香喲∼^_^ 另外也可以把雞肉換成牛肉和牛腩，一定要提前煮的差不多熟了再按照我的步驟做下去，這樣能保證肉到最後不會老
所在的分類
相關食譜
雞肉,胡蘿卜,土豆,蔥,姜,咖喱粉
綜合評分 9.2
咖喱塊,土豆,胡蘿卜,洋蔥,雞腿肉,黃油,椰漿,水
綜合評分 7.9
雞胸肉,土豆,紅蘿卜,洋蔥,澱粉,料酒,黑胡椒,咖喱塊,西蘭花,米飯
綜合評分 8.9
咖喱塊,土豆,胡蘿卜,米飯,洋蔥,雞胸肉,芝麻
綜合評分 7.6
胡蘿卜g,土豆,洋蔥,青椒,雞胸脯,大蔥,雞精,咖喱,米飯
綜合評分 7.4
土豆,洋蔥,雞胸,胡蘿卜,咖喱塊,料酒,鹽,米飯,姜、蒜
綜合評分 9.8
雞胸肉,胡蘿卜,土豆,咖喱
綜合評分 8.3
雞胸肉,胡蘿卜,土豆,牛奶,咖喱
綜合評分 8.9
琵琶腿,洋蔥,土豆,胡蘿卜,咖喱塊,鹽,牛奶,糖,西蘭花
綜合評分 9.2