做法

• 1）把里脊肉切成厚5毫米厚，8厘長，5厘米寬的片。 2）將辣椒醬放入一個大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，鹽，香油和蔥姜蒜末攪拌均勻。 3）將肉片和配制好的醬料放在一起，充分抓拌均勻後，蓋上保鮮膜，腌制一小時。

• 

  4）烤箱用200度的溫度預熱。趁這個時間，把烤盤內鋪上一層錫紙，將腌好的肉一片一片碼在烤盤上。 5）將烤盤放入烤箱中層，持續用200度的溫度烤約10分鐘，中間翻面一次。烤好後撒一層白芝麻，趁熱食用。