小章魚,洋蔥，胡蘿卜,卷心菜（可選）,紅椒，青尖椒,蒜末，大蔥，小蔥
綜合評分 9.3
辣炒章魚
綜合評分 9.3
韓國料理里很喜歡的一道菜，一直想自己做但找不到很正宗的菜譜，于是趁中秋小長假讓韓國朋友幫忙在韓國網站Naver上找了幾分菜譜，翻譯研究綜合總結了這份來之不易的recipe, 去銅川路海鮮市場買了新鮮章魚回家試著做了 완전 맛있다~！
用料
做法
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掏出章魚內髒扔掉，章魚放面粉中用力揉搓反復清洗干淨
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章魚切段，放入沸水鍋中焯一下撈出
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做醬汁︰韓國辣醬、辣椒粉、生抽、料酒、蒜末、香油、白糖，攪拌均勻後抹在章魚上腌制一會兒
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鍋燒熱入油，放入洋蔥、胡蘿卜、卷心菜（可選）大火翻炒，加少許鹽和一勺調好的醬汁後繼續翻炒
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蔬菜炒微熟後倒入腌制好的章魚和青紅椒、大蔥段翻炒，最後加小蔥段、香油、芝麻完成出鍋
小貼士
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