好料理

泡菜飯團 ∼ 김치주먹밥

綜合評分 8.2

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用料

做法

1

泡菜洗去調料，瀝干，切碎。加入適量糖、白芝麻、香油，拌勻。
2

米飯用勺稍微弄散。加入適量鹽、香油、白芝麻、黑芝麻，拌勻。加入胡蘿卜碎、蔥末，拌勻。
3

使用的泡菜碎與米飯量約1︰3。
4

飯團模具里鋪保鮮膜，一層飯、一層泡菜、一層飯，鋪好。
5

壓實。
6

抹蛋液。
7

煎
8

完成。

小貼士

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米飯,生抽,椒鹽,香油,熟芝麻,白糖,磨具（一套）

隔夜飯,鹽,白糖,白醋,肉松,海苔,沙拉醬

大米，普通米即可,白醋,綿白糖（白糖也行）,鹽巴,肉或者肉松或者其他可以當餡料的蔬菜，菜譜團子里我用的是煮好的臘肉哦,紫菜，韓國迷你紫菜篇片就好，或者想用海苔代替隨便作。