白菜,豬肉餡,玉米粒,胡蘿卜,雞蛋,澱粉,面粉,鹽,雞精,醬油
綜合評分 9.3
白菜丸子湯
綜合評分 9.3
之前做完白菜卷或者是拌白菜芯後總是剩下白菜幫和肉餡 所以靈機一動就做了白菜丸子湯！
用料
做法
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將肉餡 玉米粒 胡蘿卜丁 放入容器中 加入鹽 醬油 雞精攪拌均勻 再打入一枚雞蛋口感更好加入少量澱粉和面粉可以增加肉丸的粘合性 更好成型
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充分攪拌 攪拌 攪拌攪拌攪拌
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團成小丸子過水燙一下定型 去腥。盛出來放在碗里備用
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鍋里換水從新燒開 白菜切塊狀下鍋 加入鹽和蔬菜鮮 待八分熟時 下入燙過的丸子 然後就看他們翻滾吧 翻滾翻滾(^○^)
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突然間你會覺得這個湯好像熟了 好 這時就可以出鍋了 鏘鏘！！！美味的白菜丸子湯完成Y(^_^)Y
小貼士
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相關食譜
肉餡,白菜,鹽,雞精,蔥姜,香油,胡椒麪
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肉餡,北豆腐,白菜,香菜,香蔥,姜末,花椒粉,蠔油,料酒,蘑菇
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香菇,小白菜,丸子,鹽,胡椒粉,味極鮮醬油,雞精
綜合評分 8.7
豬肉糜,香菜,白蘿卜,雞蛋,白胡椒粉,鹽,雞精,生抽,三蒸酒/料酒,枸杞
綜合評分 8.4
牛腱子/羊腿肉或者羊腱子,牛骨頭/羊骨頭,炸牛肉丸子/炸羊肉丸子,粉條,豆腐或者凍豆腐,杏鮑菇或蘑菇,白蘿卜,菠菜,香菜,蔥或者青蒜,姜,草果,桂皮,白芷,山楂干或者檸檬片,大蔥,白胡椒粉,粉塊（可選）因為不好找
綜合評分 8.8
豬肉餡兒,蛋清,鮮香菇,香菜,姜片,冬瓜
綜合評分 7.0
羊肉（熟）,白菜,花椒,桂皮,香葉,胡椒粉,香醋（可有可無）
綜合評分 8.4
潮汕牛肉丸,牛筋丸,豬肚丸（不是特別好吃）,小老闆甜味紫菜,細麪條
綜合評分 9.2
蔥花,香油,香菜,姜,羊肉骨頭或牛骨頭,杏鮑菇,粉條,羊肉或牛肉
綜合評分 8.7