做法

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  一個雞蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜煉乳攪拌均勻。

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  加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g鹽。

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  拌勻，形成面團。不要多揉。

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  　成厚4mm的面餅。放入冰箱冷藏半小時以上。

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  面團拿出後對折。

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  稍微用　面杖　一下，成為厚7mm的面皮。

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  將面餅切出寬約7mm的條狀。

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  切成正方體，在烤盤中排好。

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  入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即可。