雞蛋,鹽,油,香松
綜合評分 8.1
雞蛋加鹽打散
厚蛋燒專用鍋加少許油刷一下(小直徑的平底鍋也可以)
加入蛋液,剛好鋪平鍋
雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢卷起
卷好的第一層雞蛋推至鍋邊,再下第二層蛋液
重復上面的步驟直到蛋液用完,想厚一點的話,可以用三個雞蛋
切塊
米飯煮好以後加入壽司醋拌勻
用手捏出壽司的樣子,鋪上厚蛋燒,再用紫菜條圍住就可以了
再來是香松飯團,米飯用手捏成圓形,放入加有香松的碗,滾動飯團,讓飯團沾滿香松即可
完成圖
加入便當里面,萌萌噠!
米飯不粘手的秘訣是,手上抹油或者用壽司醋兌點兒涼白開,涂手上再捏飯團,這樣很好整形。