做法

• 起酥皮拿出後掰成小塊，也可以不掰，因為我的灶台火力有限。 直接放進鍋里加熱，我是不放油的，加熱就能起酥。

• 一面煎出金色後翻面，打上一個全蛋，再放入一湯匙椰奶。略微凝固後翻面。

• 再略微凝固後盛出來。 這樣夾在里面的雞蛋還是溏心的，有椰奶的味道，好吃極了。