無鹽黃油(常溫),白砂糖,香草精,麪粉,粗鹽,雞蛋,(加糖的)椰絲,樹莓醬或杏梅醬
綜合評分 7.6
黃油室溫軟化打發
加入砂糖到黃油中攪拌
分兩次加入蛋液
低筋面粉過篩後加入打發好的黃油中,有杏仁粉的也一起加入,沒有就換成40g低粉一起拌入
稍微攪拌後取出1/3粉團待會加可可粉
可可粉過篩加入剛取出的1/3粉團中,使其兩個充分攪拌成團
把巧克力粉團放進保鮮膜,用 面棍 壓成片(大小、厚度自己看著辦),並放進冰櫃稍微冷凍,讓其容易切割成形就可以
原粉團也一樣放進保鮮膜,用 面棍 壓成片(大小、厚度自己看著辦),並放進冰櫃稍微冷凍,讓其容易切割成形就可以
看自己 壓的大小決定切割成塊的大小
用牙簽慢慢戳,戳出個小長方形,每一塊都是
取出餅底,把剛戳好的巧克力表面放在表面,輕輕按壓,把多出來的切除,按表面和餅底一起切成一小小塊
用叉子把草莓醬舀到Domo-Kun的口中,鋪平就好
用剛剛多余的餅底切成一小條,再切成一個個三角形做Domo-Kun的牙齒
小心的把切好的三角形放到Domo-Kun口中,弄好後放進預熱好的烤箱。180度10-15min
烤好後用巧克力醬點在餅干面上做Domo-Kun的眼楮
成品(*´ーˋ*)
其實烤箱溫度要看你自己的烤箱來,好想我家的是小烤爐180度根本很難烤好,所以我就調高了溫度烤 自認為甜度剛好,就是黃油的量多了點,一邊做一邊出油,如果要做可以嘗試減一下黃油的量