魔芋絲,魷魚,秋葵,香菜,姜末（嫩姜）,蒜末,黑胡椒,日本醬油,鎮江醋,白糖,料酒,麻油
綜合評分 8.3
涼拌魷魚魔芋絲
綜合評分 8.3
材料簡單，低卡，高蛋白高縴維。 這個一份的熱量大概在 200cal 左右。 飯量大的多加一些魔芋絲就好，魔芋絲熱量很低。
用料
做法
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魷魚 洗淨切條或切片， 加 【料酒】入鍋煮熟。 魔芋絲 秋葵，過水焯一下。 秋葵撈出後切一下（切法隨意）
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【醬汁】︰ A: 日本醬油+鎮江醋+姜末+蒜末+白糖+黑胡椒+麻油， B:香菜 切末備用 把上述材料【A+B】攪拌均勻。
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魔芋絲放在最底下，上面依次放上 魷魚，秋葵。 吃前將 【醬汁】 淋上，攪拌即可。
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小貼士
醋一定要用鎮江醋，別的醋味道都不對。 醬油，最好用日本醬油。 香菜和姜末一定要放，去腥味。
所在的分類
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