切片 ∼ 꼬리떡 / 절편

綜合評分 9.4
染色隨意,壓摸隨意,不用也可以。 叫法很多,치는떡/ 꼬리떡/ 절편/ 회오리떡。

用料

做法

  • 米粉與適量水混合,揉成均勻面團,上鍋蒸熟。 *如需染色,在這一步進行。

  • 做葉子形狀,兩端留出尾巴。 用花壓模子壓出圖案。抹香油。 *亦有先抹香油再壓圖案。

  • 其余材料調蘸汁。喜歡簡單的甜口也可以不放醬油。

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    ∼模子是這樣的東西。

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    ∼但不必拘泥形狀。

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  • 切片 ∼ 꼬리떡 / 절편的做法 步骤9

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    ∼떡살

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    ∼關于花樣的資料相關http://prologue.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=and002&logNo=110126138788&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true http://m.blog.naver.com/jirehgift/110134053581

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    ∼混彩的一種做法︰

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    ∼混彩&小尾巴

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    在這一步抹香油。

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