做法

• 先把粉絲拿熱水泡軟

• 絲瓜削皮切成片，不能太薄，大概二分之一手指厚度。

• 蒜頭剝皮，切碎，辣椒切圈。

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  擺盤。我的是買鍋的時候送的碗。一層絲瓜一層粉絲撒蒜蓉跟辣椒圈，接著一層絲瓜一層粉絲撒蒜蓉跟辣椒圈。擺滿為止。

• 味極鮮醬油放在另一個小碗里面，放點鹽，怕不入味。調好的汁均勻的倒在擺好的絲瓜粉絲上面。

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  上鍋蒸五六分鐘就好了。