豬里脊,番茄醬,洋蔥,尖辣椒
綜合評分 7.9
改良版櫻桃肉
綜合評分 7.9
酸酸甜甜
用料
做法
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豬里脊洗淨切1.5cm塊，加料酒、白糖、生抽抓勻，腌制30分鐘。
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30分鐘後，加適量澱粉抓勻
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備一小碗，加適量白糖、生抽、白醋、番茄醬、水澱粉 拌勻備用
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洋蔥、尖椒切碎備用
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肉粒再加適量澱粉抓勻，炸至金黃
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鍋入油，稍熱，入洋蔥尖椒炒香，入調好的碗汁炒勻，入炸好的肉粒，炒勻，出鍋
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小貼士
腌肉不放鹽，否則肉不夠嫩。
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