低粉-a,黃油-a,黑巧克力-a,雞蛋-a,泡打粉-a,可可粉-a,牛奶-a,糖粉-a,黃油-b,朗姆酒-b,熟栗子肉-b,淡奶油-b,糖粉-b,朗姆酒-c,焦糖/蜂蜜-c,巧克力-c
綜合評分 9.1
送給三位天蠍帥哥的栗子蛋糕
綜合評分 9.1
送給3個天蠍帥哥，10年來沒有血緣的人們已經儼然成為一個大家庭。 請原諒我的手殘，如果知道是這樣的結果，我一定不會往上寫字啦~~~
用料
做法
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a材料中的黃油，巧克力切小塊，加入糖粉，牛奶，隔水融化
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a材料中雞蛋打散，加入步驟1混合液體中
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a材料中泡打粉，可可粉，低筋粉過篩，加入到步驟2混合液體中，攪拌均勻。 蛋糕體︰分3次倒入6寸方形烤盤，160度上下火8分鐘。烤成3層蛋糕體。
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b材料制作栗蓉，栗子碾碎過篩，做成蓉狀
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b材料，栗蓉中加入黃油，糖粉，淡奶油，用電動攪拌機攪打成奶油狀
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c材料，用糖漿中加入朗姆酒，分別刷在3層蛋糕體上。
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b材料栗蓉倒入保鮮袋，在袋角開一個小口，開始在蛋糕體一層與一層之間擠上栗蓉。 最後在表面做自己想要的裝飾。 (用巧克力 出巧克力碎)
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如不是馬上食用，放冰箱儲存。
小貼士
處理栗蓉比較花時間，建議可用 面杖將栗蓉碾碎，再通過篩子過濾。 糖漿可用玉米糖漿/蜂蜜/焦糖糖漿。。。 。。。
所在的分類
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