自己炒的肉醬,放入切小塊的青椒、姜、蒜
等配料爆香後放入切片的茄子
蓋鍋燜,待茄子燜軟。
加入開袋即食的廣外香腸,過夜的米飯。
蓋鍋蓋,燜軟混合。
放上上海青。
不用鍋鏟,不用放鹽,不用放油,不用洗碗的豪華版肉沫茄子套飯完成了!
肉醬里面已經有足夠的油跟鹽。