雞腿,土豆,料酒,鹽,糖,生薑,蒜瓣,菜籽油
綜合評分 9.9
塔吉鍋之土豆燉雞腿
綜合評分 9.9
塔吉鍋不愧為「懶人」必備，不但省時省力最主要的是健康！
用料
做法
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雞腿提前用花椒和鹽醃製一晚
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土豆洗淨去皮切成滾刀塊，雞腿稍微用水淋一下切成塊，薑切片，蒜用刀拍碎。
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塔吉鍋底用半勺菜籽油抹勻，土豆用少量鹽和糖拌勻平鋪入鍋底，雞塊堆在土豆上面，放入薑片，蒜瓣，均勻倒入半勺料酒，蓋上蓋子。
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燃氣灶中火煮5~6分鐘，轉為小火燒3~4分鐘，關火燜10分鐘，端上餐桌直接可以吃啦，是不是很方便呢哈哈！
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美味立刻呈現！
小貼士
煮制過程千萬不能開啟鍋蓋，不然會使熱量流失導致食物不熟，塔吉鍋的特點就是少油少水，利用餘熱將食物燜熟！
所在的分類
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