好料理

胡蘿卜雞蛋餅

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 胡蘿卜雞蛋餅的做法 步骤1

    胡蘿卜刮絲，用大火炒幾分鐘

  • 打雞蛋，將胡蘿卜，鹽，料酒，蔥花依次放入，攪拌均勻。

  • 面粉，澱粉加清水做成糊，稍微稠點。

  • 將2和3放入一起，攪拌均勻。

  • 倒入食用油，開始煎。切記用小火。

小貼士

小火煎餅，要不不容易熟。

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