西葫蘆，火腿、雞蛋、洋蔥,十三香，鹽、花生油各適量
綜合評分 8.8
火腿雞蛋餅
綜合評分 9.9
雞蛋面粉的配合，健康營養又美味
用料
做法
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碗里打入雞蛋，喜歡吃濃點的可以打入兩只，放適量的鹽，放入面粉，澱粉一勺，倒入水，攪拌成糊狀，稀了加面粉，反之加水，濃稠適中。
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火腿蔥等切碎，放入蛋漿里攪拌均勻。
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鍋里下油，初次制作的可以多放點油以免粘鍋，有平底鍋的可以少放因為不粘鍋不怕糊，油溫合適後把火關小，倒入面糊，用鍋鏟鏟平，輕輕搖動蛋餅使其不粘不糊，煎好一面倒過來煎另一面即可。
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出鍋
小貼士
所在的分類
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