香蕉麥芬蛋糕(超簡單)

綜合評分 8.6
因為家里的香蕉吃不完,所以就想用香蕉做蛋糕了,綜合了好幾個方子,自己也來寫一個。               人生中的第一次哦,心情還有點小激動!做完以後滿屋飄香,外酥內軟!

用料

做法

  • 成熟的香蕉用勺子在盆里壓成泥或放在保鮮袋中 壓成泥

  • 倒入糖、牛奶、玉米油,雞蛋(這時會出現水油分離,沒事不用管它)攪拌均勻!

  • 篩入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀攪拌均勻,攪到看不到面粉顆粒就ok了!預熱烤箱180度!將面糊倒進紙杯中!

  • 香蕉麥芬蛋糕(超簡單)的做法 步骤4

    烤箱中層上下火180度,烤20分鐘左右(不同品牌烤箱溫度有差異)

小貼士

大概可以做4-5個瑪芬(中號的),我用的長帝的烤箱,如果是ACA的就要調低10-20度了!根據各家烤箱實際情況而定吧!注意注意香蕉120克是去皮後的重量!如果覺得太甜糖可減到30克!

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