準備好糯米粉
用7、80度熱水和面,我是直接用熱水瓶里的水和的。
像做餃子皮一樣把面團切成小劑子,再把劑子捏成小碗狀,裝上豆沙揉圓就行了。
失敗的是,豆沙沒有提前化開,帶冰包進去的,湯圓煮好都塌了。
多的直接入冰箱備用。