玫瑰豆沙湯圓

綜合評分 7.1
我和巴小杰是不過七夕節的~我倒沒什麼,只不過巴小杰覺得牛郎織女過於悲情,我覺得他是口不對心,想省買禮物的錢~這周巴小杰要一直加班,週末時間充裕,我做了淡粉色的玫瑰豆沙湯圓,捎帶著紀念一下我們浪漫的小日子~捎帶著慶祝這個中國的情人節

用料

做法

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤1

    從糯米粉中取出適量,做成芡餅,將芡餅放入鍋中煮透,不用盛出,在鍋中備用

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤2

    莧菜榨汁,盛入碗中備用

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤3

    準備適量豆沙餡,豆沙餡要緊實有勁,儘量避免超市袋裝豆沙

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤4

    把鍋中煮熟的芡餅放入剩餘的糯米粉中,加入莧菜汁和少許砂糖粉揉成麪糰,直至麪糰光滑

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤5

    把麪糰揪成大小相同的劑子,做成餅狀,放入豆沙餡

  • 玫瑰豆沙湯圓的做法 步骤6

    用手心托住包滿餡的麪皮收口,在手掌中輕輕轉動,直至揉圓

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