做法

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  除黃油和酵母外所有材料揉成團，加入黃油和酵母，揉到擴展階段即可。在溫暖處基礎發酵到差不多兩倍大，戳洞不回彈。取出分割兩份，滾圓後松弛15分鐘。

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  將面團　開成長橢圓形，壓薄底邊，卷起。

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  捏緊收口處，然後將兩個長條搓長，扭成麻花狀，兩頭捏緊。

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  松松的打個結，沾裹高粉後放入藤籃，記得光一點的放下面。 藤籃事先也撒點高粉然後嗑掉。

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  入溫暖濕潤處最後發酵。

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  最後發酵結束，將面團正面朝上倒入烤盤。

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  入預熱烤箱，烤箱上火200度，下火160度烘烤25∼30分鐘。我是烤了25分鐘。具體時間根據自己烤箱調節。