土雞,金針菇,黃芪、紅棗、枸杞,花椒、大料、八角、桂皮,蔥、姜、蒜,冰糖,鹽,料酒,水
綜合評分 8.2
1.水燒開,放蛤蜊,放片生姜去寒去腥。2.豆腐切小塊,煮開後就把嫩豆腐放進去,蓋鍋蓋,炖2∼3分鐘。3.最後放芹菜或蔥花或香菜,一點鹽,淋一勺油,關火,開喝。
沒啥技術含量,成功率100%。 豆腐沒要求,老的嫩的根據自己喜歡。 蛤蜊,花蛤,所有貝殼類都可以當湯底,隨便放點蔬菜,就是一鍋美味的海鮮湯,都非常平淡好喝。