做法

• (吉利丁片提前放進冰水中泡軟)牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小鍋，小火加熱，不斷攪拌，直至白砂糖完全溶解後關火

• 撈出泡軟的吉利丁片，放進小鍋里的牛奶液里，充分攪拌至吉利丁完全溶化

• 把榴蓮果肉切成小塊，放進攪拌機里

• 繼續攪拌至牛奶液降溫至溫熱狀態

• 把牛奶液倒入攪拌機，攪拌均勻順滑即可

• 倒入小杯中（像我這種大小的小杯裝可以裝成差不多6杯)

• 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。