雞蛋麪,蔥,食用油,生抽,老抽,糖
綜合評分 10.0
蔥油拌麪（大蔥版）
綜合評分 10.0
心血來潮，突然想吃蔥油拌麪，雖然說以前也並沒有吃過什麼正宗蔥油拌麪……但作為吃貨想吃就得吃！作為一個北方人，手頭是沒有小香蔥的，於是忐忑的用大蔥試了試，居然成功了～好吃的不得了啊～當時太匆忙併沒有拍圖，以後補
用料
做法
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大蔥切絲
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生抽，老抽，耗油，白糖調在一起
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熱鍋涼油，待油開始冒煙，轉小火，加入大蔥絲，慢慢熬成蔥油，等蔥變軟，顏色變深。這一過程我大概用了30分鐘左右
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加入步驟2調的汁兒，中火熬到冒泡即可關火，要不停攪拌哦
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拌入麪條開吃吧
小貼士
這些大概能拌4～5碗，剛好一家人一頓飯的量
所在的分類
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