中筋麪粉（高低筋混合也可）,雞蛋,孜然,羊腿肉,胡椒粉,鹽,洋蔥粒,羊油或黃油,麻油,芝麻
綜合評分 7.5
羊腿烤包子
綜合評分 7.5
4個包子的量
用料
做法
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雞蛋打散，留一湯匙的量用於最後給包子上色，其餘倒進麪粉，再加小半杯水和1茶匙鹽。和出面團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
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羊腿肉剁碎或絞碎，把所有餡料攪拌均勻。
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烤箱預熱180度。麪糰分4份搓圓壓扁，擀成圓餅，麪餅四周抹蛋液作為黏合劑。放入餡，上下往中間交疊，左右再往中間疊，像疊被子。
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表面刷蛋液，撒芝麻。放在烤架上，底下墊烤盤接包子出的汁。進烤箱烤15～20分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉（高低筋混合也可）,雞蛋,孜然,羊腿肉,胡椒粉,鹽,洋蔥粒,羊油或黃油,麻油,芝麻
綜合評分 9.9
雞蛋,牛奶,麪粉,羊腿肉,洋蔥,料酒,黑胡椒粒,橄欖油,鹽,味精,孜然
綜合評分 7.2
麪粉（皮）,水（皮）,玉米油（皮）,鹽（皮）,羊腿肉（餡）,洋蔥（餡）,鹽,黑胡椒粉,孜然粉
綜合評分 7.4
麪粉（皮）,水（皮）,玉米油（皮）,鹽（皮）,羊腿肉（餡）,洋蔥（餡）,鹽,黑胡椒粉,孜然粉
綜合評分 8.8
羊腿肉,酥炸花生米,蒜末 蔥花 香菜丁,辣椒紅油,農家豆油,食鹽
綜合評分 8.0
羊腿肉,酥炸花生米,蒜末 蔥花 香菜丁,辣椒紅油,農家豆油,食鹽
綜合評分 7.4
羊腿,風乾機,羊奶粉（可加可不加
綜合評分 8.4
新疆羊肉,洋蔥,黑胡椒,麪粉（普通）,雞蛋,水,鹽
綜合評分 9.5
面粉300,水,鹽1克,羊腿肉,洋蔥,孜然粉,胡椒粉,蛋清,生抽,糖,料酒,玉米澱粉,姜末,香油,鹽
綜合評分 7.4