做法

• 辣腸切小粒，番茄洗淨去皮切小丁（我用的是眉州東坡麻辣腸）。

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  鍋中放少許油，將辣腸粒放入鍋中，炒至金黃撈出。

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  將番茄丁放入鍋中，炒出湯汁。

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  將米飯倒入與番茄炒勻，然後倒入少許生抽。

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  待米飯吸飽湯汁，倒入辣腸粒，炒勻後出鍋。