意大利麪,意麪醬（自制做法可看簡介）,鹽,橄欖油,幹歐芹末（可選）
綜合評分 7.9
番茄意大利麪
綜合評分 10.0
簡簡單單的意麪，適合自己做給自己吃的午餐。其實參考了下面的選單：http://kan.weibo.com/con/3570345878187171?_from=image（請大家不要大意得點進去吧！） 味道真的很好~
用料
做法
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番茄（放到開水裏加熱去好皮）、洋蔥切小塊，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上備用
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起油鍋，放少量油，加入蒜末，炒成金黃色，加入洋蔥片，炒出香味
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加入番茄塊，放鹽和糖，中火翻炒五分鐘左右，有點爛了，倒入番茄醬，小火熬10分鐘左右
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在這10分鐘裡，先燒好水，放進意大利麪，多煮點時間，而且意大利麪吸水，多放點水進去。大概煮到包裝袋上時間多2、3分鐘，面一定要煮透，不然吃起來硬硬的，不容易消化
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意大利麪煮好盛起來，注意別讓面黏住，用筷子挑散。鍋裡的番茄醬汁嘗下味道，如果酸就加點糖，如果有的話就加幹羅勒（超市有賣），大概一小撮。不然加黑胡椒粉一樣的
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把醬汁倒在面上就可以開吃了。爲了營養均衡，還可以燙兩片青菜擺在旁邊
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小貼士
意大利麪要煮熟啊！而且意大利麪會膨脹，一小把（我買的盒裝Barilla500g，大概6、7分之1就夠一個人吃了），所以小心千萬別做多吃撐了。
所在的分類
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