好料理

祕製黃桃罐頭

綜合評分 7.5
今年買了好多黃桃，做了美美的罐頭，比買的那個帶奧飛好吃，主要是健康！就是一開始不知道怎麼扣核費了不少功夫！

用料

做法

  • 祕製黃桃罐頭的做法 步骤2

    分開以後去皮，涼水下鍋，吵一次，水沸騰以後三分鐘即可

  • 祕製黃桃罐頭的做法 步骤3

    熬糖水，這一步沒有拍，冰糖砂糖下鍋，糖化開

  • 祕製黃桃罐頭的做法 步骤4

    把煮好的桃子放到瓶子裡，再加上花開的糖水，蓋上蓋子，蓋子不要擰的太緊，蒸15分鐘左右，蒸好後趁熱擰緊蓋子，倒扣，倒扣儲存

小貼士

桃子要硬一點的，不然容易煮過！ 糖水小火煮開！ 鈔水的時候三分鐘即可，別過了，覺得不夠甜的再加糖，比例不變 我是冷藏儲存的，味道更好！冷藏幾天後味道更好！

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