做法

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  把新鮮的黃桃切成兩半，然後去掉桃核，削掉皮，只留下黃橙橙的桃子肉

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  把黃桃仔細沖洗三到四遍，至洗後的水為清湯的時候

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  用洗乾淨的罐頭瓶裝上砂糖和冰糖兩種，砂糖大概是瓶子的十分之一，冰糖要五到十顆。

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  把黃桃一層一層放進去，碼好，澆上蜂蜜水，然後蓋上瓶蓋（擰瓶蓋的時候注意不要來回擰，只要擰兩下來回，聽見響聲就是扣上了，不能擰太多下，會滑扣了的）

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  用柴生上火，放上大鐵鍋，，鍋裡裝一半的水，上面放上梯子，等水開就可以把黃桃罐頭放進去蒸了。

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  等水汽騰騰大起的時候再開始計時，大概二十分鐘就好了

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  黃桃罐頭出鍋的時候還要再擰一下，讓瓶蓋更緊，儲存更久，一般放置一個星期就可以吃了，保質期一年

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  做好的黃桃罐頭，老人孩子都可以吃，夏天當零食，冬天當水果，四季皆宜