至尊pizza~~

綜合評分 8.3
此菜譜可以做兩個9寸的pizza!! 自己做的麪皮又軟又香,買pizza皮比較容易考糊!! 和麪的時候,水可以根據和麪的手感調整一下。

用料

做法

  • 先做pizza皮,把麪粉,糖,鹽,發酵粉混合,用筷子攪拌均勻。然後放溫水,揉麪。揉到盆乾淨,放植物油,再揉幾下。

  • 發酵1-1.5小時。

  • 發酵好以後,把氣泡揉出來,撒少量乾麪粉一起揉,防止太粘手。然後分成兩個均勻大小,擀成圓片,放到pizza盤中。

  • 至尊pizza~~的做法 步骤4

    用叉子把麪皮上扎滿孔。

  • 烤箱預熱200度,然後放到烤箱中層,烤5分鐘。pizza皮就做好啦~~

  • 熱炒鍋,放油,然後放入豬肉餡,炒熟,放入洋蔥丁,再倒入適量的番茄醬,喜歡酸的可以多放點,放糖,生抽,鹽,胡椒粉,炒好。

  • 至尊pizza~~的做法 步骤7

    把炒好的肉醬平鋪在pizza皮上,放一層芝士,再放幾片培根,青椒絲,洋蔥絲,再放一層厚厚的芝士。披薩皮邊刷一層植物油。

  • 至尊pizza~~的做法 步骤8

    烤箱預熱200度,中層烤大概15分鐘左右即可,每家烤箱不同,第一次做要勤觀察^^

小貼士

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