牛蛙,雪菜,生薑 大蒜 幹辣椒 蔥,啤酒
綜合評分 9.7
牛蛙蒸雪菜
綜合評分 9.7
簡簡單單 好吃美味
用料
- 牛蛙 2只
- 雪菜 150g
- 生薑 大蒜 幹辣椒 蔥 少許
- 啤酒 550ml
做法
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將牛蛙 去腳頭 身上的皮 ，然後將牛蛙切成小塊 放到碗裡 再到上啤酒 備用
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將 雪菜 ，蔥 ，生薑 切好
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將切好的雪菜丁 放入碗裡 加入一勺半糖， 小勺生抽 ，少許鹽 雞精 把他們拌勻 同時燒熱油 再澆熱油到拌好的雪菜上面
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最後將剛纔淹牛蛙塊的 啤酒到出去 將牛蛙放入大碗在放下生薑 ，少許啤酒 生抽 ，幹辣椒 ，在把剛纔搞好的雪菜均勻的鋪在上面 最後放入 鍋內蒸個15分鐘就ok了
小貼士
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