好料理

雞腿拌飯

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 雞腿拌飯的做法 步骤1

    1.洗乾淨雞腿，切幾道口子，瀝乾。 2.蒜瓣，姜，豆豉剁成沫，倒適量鹽，雞精，料酒調混。 3.把瀝乾的雞腿用第二部做好的調料醃製半小時。

  • 雞腿拌飯的做法 步骤2

    4.加熱電飯鍋，掃油，倒入醃製後的雞腿稍微翻煎一下，倒入半碗芡汁，蓋上鍋蓋，煮個十五至二十分鐘。 5.把煮好的飯倒進去，伴著醬汁吃著雞腿飯。

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