做法

• 新鮮牛肉末洗淨備用

• 黃油加熱至徹底融化，倒入牛肉末煸炒

• 加入番茄醬、黑胡椒、鹽、牛奶。肉醬可以偏鹹一些，因為除了這裏沒有其他步驟再加入調味品了

• 差不多收汁後放涼備用

• 準備兩個錫紙盒或者可以進烤箱的容器。在容器底部抹一些黃油，鋪上任意芝士片。(不鋪也可以，這個隨意)

• 將米飯放入錫紙盒，稍微壓實。米飯不要太軟糯噢。也有人在這裏對米飯進行加工，新增了一些調味品，不過我認為沒有必要哈。只要肉醬夠味就好了

• 在米飯上撒一層馬蘇裏拉芝士，增強層次感，同時防止肉醬過早下滲

• 接著均勻鋪好肉醬

• 再撒上一層厚厚的馬蘇裏拉芝士

• 如果需要可以在芝士上層打一個雞蛋。不過我覺得不好吃，所以不推薦

• 烤箱中層，上下火200°，15分鐘。烤至芝士融化即可