西蘭花,胡蘿蔔、小番茄、藍莓,沙拉醬
綜合評分 7.7
西蘭花、胡蘿蔔、小番茄切塊
加鹽,焯西蘭花
撈出浸入冷開水,控幹
主莖對切擺成樹根,支莖擺成枝葉
果蔬點綴,沙拉醬裝飾
Tips:西蘭花性涼味甘,營養成分含量高且十分全面,有清熱潤肺的功效,對高溫之際的食慾不振、消化不良等癥結有很好療效。其中富含的乙醯膽鹼更能夠幫助改善記憶力,小孩子常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力。