西蘭花,馬鈴薯(土豆),聖女果(番茄仔),楊桃,玉米粒,雞蛋,鹽
綜合評分 9.0
西蘭花切開分成一朵朵,洗干淨下鍋煮熟,不能煮得太爛,變色即可,加少許鹽,撈起。 (圖片略)
馬鈴薯削皮切塊,繼續下鍋煮熟,撈起放入大碗壓成土豆泥 (圖片略)
選取大塊的西蘭花置于底部,枝干朝向內部,中間澆灌入土豆泥穩固整體結構,同樣步驟向上堆三到四層。 (圖片1,2,3)
完成主體結構後就,可準備裝飾︰ 1、楊桃切出星星形狀置于頂部。 2、聖女果橫切成兩半,用1/3 牙簽插入,便于固定在聖誕樹上做彩燈。
3、玉米粒嵌入樹體呈線條,做為彩燈串。 4、雞蛋分離出蛋白,跟剩余的玉米粒炒,放置于樹底部當白雪映襯。
附送制作過程真人圖片一張
完成圖
大餐圖1
大餐圖2
1,西蘭花+土豆泥結構十分牢固,有野心的同學可堆至更加高的高度; 2,裝飾可隨意搭配,但不應太過多,會掩蓋聖誕樹主題; 3,整體除了炒蛋白外全都是素食,建議搭配其他大餐共同享用,當然,素食主義者可單獨吃掉它∼∼ 4,整體分量足夠兩人享用。