番茄,米飯,蝦,龍蝦丸,黑胡椒，橄欖油，鹽,香腸
綜合評分 8.8
【番茄飯】
綜合評分 8.4
聽說過一隻番茄飯嗎？我身邊好些人都做過，畢竟曾經那麼火，而且像它這樣簡單粗暴有營養的食譜已經不多了。至於味道，雖然還算有價效比（畢竟那麼簡單），但單吃的話會比較單調。 後來我在網上看到一個比較高能的做法，是在一隻番茄飯的基礎上多加了一點點東西，就變成完全另一個樣子了。同事試吃之後非常驚訝，原話是「好像意式焗飯」。 所以現在安利給你們【進階的一隻番茄飯】。希望所有困惑的20+們，也能順利進階。
用料
做法
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準備食材。
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大米入電飯煲，水比平時煮飯少一些（因為番茄有很多水分）。加玉米粒、豌豆、火腿丁。
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繼續加入幾滴油，撒適量鹽，一丟丟黑胡椒。在整隻去蒂帶皮的番茄中間用刀劃個十字，再放在鍋中央，關蓋，按煮飯鍵。
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電飯煲跳保溫後開蓋，番茄軟後很容易就去皮了。放入乳酪片（或芝士），搗碎，拌拌拌！
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拌完關蓋再燜5分鐘，讓番茄的酸甜和乳酪的香味融進米飯中，盛出。
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錦上添花，蓋個荷包蛋。
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小貼士
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