黑米,番茄,胡蘿卜,杏鮑菇,鮮玉米粒,鹽,胡椒粉,水,蔥,橄欖油
綜合評分 8.7
黑米鮮蔬什錦整個番茄飯（宿舍電飯鍋版）
綜合評分 8.7
#吃在宿舍#系列之一︰這是“整個番茄飯”的高(an)端(hei)版本，用香糯的黑米替代了普通大米，並且加入了杏鮑菇、玉米粒和胡蘿卜，色彩和口感都更加豐富。 最最關鍵的是，#吃在宿舍#系列的菜只需要一只200瓦的小功率電飯鍋就可以完成了！ 我們的口號是︰給我一只電飯鍋，讓你擁有全世界。
用料
做法
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1清洗食材。最好浸泡15分鐘以上，去除農藥殘余。
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2胡蘿卜、杏鮑菇切成丁，玉米剝粒，番茄不用剝皮保持完整即可。準備適量蔥花備用。黑米淘洗後加適量水放入鍋內，水的高度以和米的高度差不多為宜。
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3將胡蘿卜、杏鮑菇和玉米撒在黑米上層，加入2勺橄欖油，適量的鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻後放上“鎮宅之寶”大番茄。 是不是超誘人？ 蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。接下來就是漫長的等待啦。
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4大概經過1個小時左右，電飯鍋會自動跳到保溫檔，說明飯煮熟了。可以先開啟蓋子試一下飯的口感，如果還不夠軟糯，可以繼續按煮飯鍵加熱十到二十分鐘，知道米飯口感合適位置。 看照片是不是超像一朵花？
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5用勺子把番茄攪拌到飯里，這樣整份飯就帶上了酸爽的口感。盛到碗里就可以大快朵頤了！
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6分享是一種美德，記得把美味分享給室友或者你的家人朋友哦！ P.S.經室友親口驗證，吃完以後大叫三聲︰太好吃了！
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小貼士
飯里的原料大家完全可以就地取材，LZ之所以加了那麼多蔬菜丁，就是因為前一天菜買多了沒吃完= =之所以用黑米呢是因為宿舍沒有買大米……所以其他黑暗料理版本的整個番茄飯，請大家大開腦洞！
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