雞蛋,洋蔥,胡蘿卜,椰漿,橄欖油
綜合評分 7.8
熱帶風情椰漿西式煎蛋omelette
綜合評分 7.8
這道菜是我去泰國的時候，酒店的早餐給我了啟發。加了椰漿的煎蛋飄著一股溫柔的氣息
用料
做法
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胡蘿卜，洋蔥切碎。
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雞蛋、椰漿、2勺水、適量鹽打散混合均勻
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平底鍋熱橄欖油，加入洋蔥胡蘿卜碎炒熟。
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轉小火，將蛋液倒入鍋中。待雞蛋底部微熟上層還是液態時，將雞蛋往一側卷。卷好後翻面，再煎5秒鐘關火。
小貼士
1. 可以放自己喜歡的蔬菜，比如青椒或者蘑菇，效果也很好。一定要記得先炒熟。 2.如果沒有椰漿也可以換成椰汁，但是椰汁有甜味，而且水分比椰漿多，這樣就不用在雞蛋里多放水了。放水是為了讓雞蛋鮮嫩多汁。 3.前一天晚上把食材切好，第二天直接打蛋開鍋。媽媽再也不擔心我上班遲到了∼
所在的分類
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