裸三明治

綜合評分 9.9
碼字的時候, 問了滾妹一個問題︰ open sandwiches該怎麼翻譯? 開放式三明治? 滾妹不屑地看了我一眼說︰裸三明治咯∼ 嗯,很愛滾床單的污污的滾妹, 至于她的不屑, 畢竟她是晚睡晚起的滾妹, 不懂早安,晨之美啦。 所謂的open sandwiches, 就是不加蓋的賽百味, 這種起源于丹麥的三明治, 因為健康、好吃、顏值高、快手, 成為超超超低難度在家操作的早午餐。

用料

做法

  • 裸三明治的做法 步骤1

    是不是覺得材料有點多? 因為今天要教四種做法。 open的三明治, 搭配形式也是很open的。 你可以選擇備齊以上材料, 也可以根據個人喜好隨意搭配。 平時在家做,一種口味也可以啦。

  • 裸三明治的做法 步骤2

    第一步, 先來制作油浸小番茄, 找一個烤碗, 放入洗淨的小番茄, 加橄欖油、海鹽、干羅勒碎。

  • 裸三明治的做法 步骤3

    送入烤箱, 200℃,烤10分鐘左右, 不過這也要視小番茄的大小和多少而定, 烤到小番茄皮起皺就可以了。

  • 裸三明治的做法 步骤4

    趁著烤小番茄的間隙, 來切法棍吧。 接下來這步需要敲!黑!板! 切完的法棍一定要記得抹黃油。 然後等小番茄烤好了, 換法棍進烤箱。

  • 裸三明治的做法 步骤5

    160℃,黃油烤化了就ok。

  • 裸三明治的做法 步骤6

    烤好的油浸小番茄, 是不是很托斯卡納? 超陽光燦爛的!

  • 裸三明治的做法 步骤7

    烤法棍的間隙, 來制作金槍魚topping吧, 鹽水浸金槍魚、罐頭玉米粒和沙拉醬, 攪拌均勻即可。

  • 裸三明治的做法 步骤8

    金槍魚跟玉米粒, 簡直就是天生的cp。

  • 裸三明治的做法 步骤9

    這個時候法棍也烤得差不多了, 取出來,然後把金槍魚醬抹在法棍上。

  • 裸三明治的做法 步骤10

    油浸小番茄也擺在法棍上。

  • 裸三明治的做法 步骤11

    撒一點碎乳酪, 這樣就能在朋友圈曬出美美的照片啦。

  • 裸三明治的做法 步骤12

    切半顆牛油果, 切片整齊地碼放在法棍上。

  • 裸三明治的做法 步骤13

    為了顏色的搭配, 可以放一些烤得香脆的培根, 剪碎以後撒在牛油果上。

  • 裸三明治的做法 步骤14

    最後一種比較簡單啦, 就是法棍+芝麻菜+生吃火腿。

  • 裸三明治的做法 步骤15

    也是為了顏值的重要考量, 加了一顆藍莓,用竹簽固定, 用牙簽也可以哦。

  • 裸三明治的做法 步骤16

    然後, 你周末早午餐的正確開啟方式, 大概就是這樣的吧? 歡迎大家加花吃姐姐個人微信號 (huachijiejie01) 來交作業哦, 讓我看看你的open sandwiches唄。

小貼士

今天來教大家做open sandwiches的, 依舊是u cake的面包師單單, 不記得的小朋友可以翻翻歷史消息, 就是教全麥小餐包那一位。 喜歡單單的理由有一百種, 其中一種大概是對食物的認知相同吧, 有時候緣分大概就是這麼奇妙, 能吃在一起的朋友, 想必已經是一個世界的人了。 同樣的,一切關于烘焙, 一切與面粉和糖有關的問題, 都可以加單單的個人微信號 ucake_diary,向她請教。 ps︰ 記得加我個人微信號, 曬出你的brunch哦~

所在的分類

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