土雞,豬骨,墨魚干,瑤柱,蟶子干,花菇,魚翅,海參,雞蛋,豬皮
綜合評分 7.6
我家的年夜飯---佛跳牆
綜合評分 7.6
“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”今天年夜飯吃的是驚喜
用料
做法
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土雞洗干淨後在沸水中飛水，撈出瀝干
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依次放入砂鍋中，先放土雞，豬骨，墨魚干，蟶子干，瑤柱，香菇花菇，魚翅，煮熟的雞蛋，生姜片，鹽，料酒一斤，大蔥兩段，水沒過雞。開大火燒開，轉小火炖3小時。
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倒酒
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香葉來幾片
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砂鍋
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壇啟葷香飄四鄰
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佛聞棄禪跳牆來
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.4
幹鮑魚,幹牛蹄筋,海蔘,人工魚翅,冬筍,鵪鶉蛋,花膠,響螺,三黃雞,花菇,金華火腿,高湯（提前熬製）
綜合評分 7.4
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鹽,姜,蝦,蒜,醬油,螃蟹,豬肚,雞,白果松仁地瓜紅棗淮山
綜合評分 8.9
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.7