做法

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  準備400g糯米，倒入清水。（糯米需要先浸泡，之後腌制才會更入味，蒸好才能更軟糯）

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  浸泡12小時後，倒出清水。（用手捏一捏糯米，能輕松捏斷就表示泡發好了）

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  取1根臘腸切丁，放入糯米中。（喜歡吃肉多的可以切兩根，切丁要小一點，方便塞進鴨蛋里）

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  5個干香菇清水浸泡至軟，擠干後切丁。

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  放入30g玉米粒，20g青豆。

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  加入2g鹽、5ml生抽、5ml老抽、3g糖、3ml香油，攪拌均勻。（調味的時候可以嘗嘗，確保做出來是自己喜歡的味道）

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  腌制2小時。（腌制的越久，味道更濃喲）

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  清水洗淨生的咸鴨蛋。（老板娘告訴我裹著泥的咸鴨蛋能存放很久，洗干淨的保質期大概在一兩天。所以建議大家都像我一樣去菜場買這種帶泥的生咸鴨蛋，確保新鮮。雖然看起來有點髒，其實用水沖洗一下就能很干淨了！）

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  用筷子的另一端在鴨蛋上輕敲開一個小口。剝開一個孔，把蛋清全部倒出。（敲的時候不要用力過猛，全部裂開就不好蒸了。蛋清也會比較濃稠，要耐心等蛋清全部流干淨才行，不然蒸出來有蛋白就沒那麼好吃啦！蛋清也不要浪費，加點水稀釋蒸熟也很好吃噠！）

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  填入腌制好的餡料，用筷子壓壓實。 （要記得雨露均沾呀，五種材料都要塞喲！建議八九分滿就可以了，塞太滿蒸熟容易溢出來）

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  包上錫紙。（錫紙會讓蛋的受熱更均勻，普通錫紙也行）

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  放入蒸鍋蒸1小時。（沒有蛋架沒關系，直接放蒸鍋蒸就行，裹了錫紙餡料也不會掉出來）

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  吃的時候把錫紙去掉，　　　敲開就能吃了！一定要記得趁熱吃呀，好吃哭~

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  有你的美味年夜菜，再搭配上可口可樂，這個新年一定很滿足！

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  把五福黏在一起的，五福糯米彩蛋就做好啦！