好料理

泡菜咖喱炒飯

綜合評分 9.4
昨天給爸媽做咖喱飯，剩了一些咖喱和米飯，本想著就熱著吃咖喱飯，看到泡菜就突然想做炒飯吃，于是，就做成了

用料

做法

  • 小火熱鍋，加入食用油和蔥花，炒出香味即可，加入切碎的泡菜一起翻炒

  • 加入些許咖喱湯汁，繼續小火翻炒，到湯汁減少

  • 加入米飯繼續翻炒（可調整為中低火）

  • 炒到米飯個泡菜混合即可

  • 煎個雞蛋即可，擺盤出鍋

  • 吃的時候把蛋黃和飯一拌，完美

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