黑糖,水,蜂蜜,中筋粉,地瓜粉,酵母,植物油,芝麻
綜合評分 9.9
酵母黑糖糕
綜合評分 9.9
來自妃娟的食譜，蒸出來的美食非常健康
用料
做法
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黑糖120克加水90克煮沸，改小火煮5分鐘，加入蜂蜜後再煮1分鐘，關火放涼，加入剩余的水攪拌均勻
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加入2克酵母攪勻，放置2分鐘
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將粉類過篩，把酵母黑糖水分次加入粉中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵約1小時至體積變大
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加入植物油攪拌均勻，倒入鋪了烤盤紙的8寸方模，熱水上鍋蒸30分鐘，出鍋時撒芝麻即可
小貼士
所在的分類
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高筋麪粉,全麥麪粉,奶粉,水,酵母,黑糖,鹽,黃油
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普通麪粉,玉米麪,牛奶,細砂糖,酵母,葡萄乾
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液種 黑麥全麥粉……,水,酵母,主麪糰,液種,全麥粉,牛奶,酵母,黑糖,雞蛋,鹽
綜合評分 8.8